中国のウナギ養殖

2021年、中国のウナギ養殖面積は1万ヘクタールを超え、養殖生産量は21万3800トン、輸出量は15万9700トンに達し、中国は世界最大のウナギ養殖国およびウナギ製品の原材料供給国となった。  

中国のウナギ養殖総生産量（主にアメリカウナギとニホンウナギ）は世界第1位で、世界の総生産量の約70%を占めている。ウナギは主に日本、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、アメリカ、カナダなどの国や地域に輸出されている。  

中国のウナギ養殖は主に広東省、福建省、江蘇省、浙江省などの沿岸部に集中しており、ウナギの稚魚育成、成魚養殖、飼料生産、焼きウナギやウナギ副産物の加工、輸出を統合した輸出志向型の産業を形成している。 

私たちのウナギ養殖場

株式会社イールプロは、世界最高品質のウナギを提供することを目指しており、ウナギ本来の風味を保証するために、大規模なウナギ養殖場を設立するために多額の投資を行いました。

 当社は浙江省、江蘇省、広東省、福建省に合計4400万平方メートルの養殖センターを設立しており、同時に中国沿岸地域に8000万平方メートルの協力養殖拠点を有しています。

HACCPおよびISO9001に基づき、「グリーン養殖、生態系養殖、科学養殖」のシステムを確立することで、当社の活ウナギ原料の安全性、品質、安定性を保証しています。

● 池の配置は文書681の基準を満たし、栽培密度は適切でなければならない。

● 養殖環境は、GB/T18407（農産物及び水産物の環境要件）の基準を満たさなければならない。

● 養殖用水は GB11607-89 (漁業用水基準) の基準を満たしている必要があります。生態系養殖方式が実施され、水質は定期的に検査されます。

● 飼料は、検査検疫機関に登録されている飼料工場から供給されなければならない。

● 禁止薬物は保管または使用されていません。すべての医薬品には、有効成分と承認証明書番号が明確に表示されていなければなりません。

● 環境、日照、天候、飼料、そして様々な種類の農業技術を研究し、改善する必要があります。 生きたウナギが適切に成長することを保証します。