ウナギの輸出

当社は1993年以来、中国で淡水ウナギの養殖と加工を専門とするグループ企業です。

当社は主に冷凍焼きうなぎとその付加価値製品（冷凍焼きうなぎスライスなど）を製造・販売しており、年間生産能力は 5000トン. 60% 当社製品の約 40% 国内市場、東南アジア、香港、マカオで販売されており、海外市場でも高い評価を得ている。

一方、当社は日本と韓国へ生きたウナギを継続的に輸出しています。

ウナギ実験器具

ウナギ製品の品質と風味を保証するために、当社は 2000万元 ウナギ関節検査センターを設立し、 330平方メートル 2003年に。

ウナギ関節検査センター ― 330平方メートルの自社研究所

食品安全管理システムおよびウナギ製品品質安全管理およびトレーサビリティシステムを改善するために、当社独自の独立した品質管理センターが設立されました。HACCP 規則、 ISO9001 品質管理システムおよびEU登録管理要件。専門技術者が製品の微生物学的特性および官能特性を検査するために不可欠な、多数の専門的な試験装置が存在します。

ウナギの品質管理

これには、液体クロマトグラフィー・タンデム質量分析計2台、GMS2台、AGILENT1100液体クロマトグラフィー2台、その他試験要件を満たすための輸入された高度な機器が含まれますが、これらに限定されません。

農業残留物、医薬品残留物の検出 92点検出能力は国際的に先進的なレベルにある。

専門の分析担当者が、特定の試験基準に従って、製造前、製造中、製造後に各製品のバッチを検査します。さらに、品質トレーサビリティおよびリコールシステムも確立されています。

製品の安全性を確保するため、バッチ番号システムは育種および生産工程全体を通して記録されます。