Unagi (ウナギ) es la palabra japonesa para la anguila de agua dulce, especialmente la anguila japonesa, Anguilla japonica (日本鰻, nihon unagi). La anguila japonesa es una especie de anguila anguílida que se encuentra en Japón, Corea, China y Vietnam, así como en el norte de Filipinas.
Eels pro es un fabricante profesional de cultivo y procesamiento de anguila unagi en China. La empresa ha estado suministrando productos de anguila asada congelada de alta calidad a Japón, Estados Unidos, así como a países europeos y otros países asiáticos desde el año 1993.