Calcule el costo de importación de anguilas frescas congeladas antes de realizar un pedido de importación.

Un presupuesto unitario bajo puede convertirse en un error costoso cuando aparecen posteriormente los gastos de flete, peso del glaseado, aranceles aduaneros y cargos por almacenamiento en frío. Antes de realizar el pedido anguilas frescas congeladasLos equipos de compras deberían comparar las ofertas sobre la misma base de peso útil, y no simplemente en función del precio por caja o del valor bruto del envío.

Para los importadores de unagi kabayaki congelado, cortes de anguila de agua dulce y productos del mar relacionados, el costo de desembarque es el factor más importante para fijar precios en el menú, calcular los márgenes de venta al por mayor y planificar el reabastecimiento. Una oferta puede parecer atractiva en la fábrica, pero pierde su ventaja una vez que el producto llega a la cámara frigorífica.

Empiece con el formato de producto que mejor se adapte a su canal de ventas.

Antes de comparar precios, elija el formato del producto. Esta es la conclusión práctica, ya que un formato más económico puede generar más mano de obra, pérdidas por recorte o desperdicio de embalaje tras la llegada. La elección correcta depende de si vende a restaurantes, minoristas, distribuidores o empresas de servicios de alimentación.

Por ejemplo, la anguila asada congelada para una cadena de restaurantes japoneses suele evaluarse de forma diferente a la anguila suministrada a un distribuidor que requiere porcionado tras la importación. Eelpro ofrece brochetas de anguila asada blanca, anguila kabayaki, trozos cortados, desmenuzada, en dados, en tiras, en trozos, en tres secciones y en lonchas para sushi. También se pueden analizar las opciones de envasado según las especificaciones del producto y la cantidad del pedido.

La conclusión es simple: compare anguilas frescas congeladas Solo se pueden comparar ofertas con el mismo estado del producto, estilo de corte, tratamiento de salsa y formato de empaque. Comparar un filete kabayaki preparado con un producto crudo o asado blanco sin salsa no es una comparación de precios válida. Para la compra de salsa, revise las opciones disponibles. Página del producto salsa de anguila junto con la cotización de la anguila para que ambos componentes estén contabilizados.

Eelpro opera dos líneas de producción para anguila asada congelada y productos acuáticos procesados, con una capacidad anual de productos terminados de 4000 toneladas. Esta información de capacidad es útil al planificar el suministro recurrente, pero no sustituye la confirmación del espacio de producción, las especificaciones del producto y el cronograma de envío para su propio pedido. Los pedidos regulares generalmente se entregan en aproximadamente 30 días desde la confirmación del pedido hasta el envío., sujeto a negociación según especificaciones y cantidad.

Utilice una fórmula de costo de adquisición de cinco partes antes de comparar ofertas.

La forma más segura de calcular el costo anguilas frescas congeladas Se trata de separar las cifras confirmadas de las estimadas y de los elementos pendientes. No incluya una tarifa de flete estimada ni un porcentaje de arancel asumido en su plan de margen aprobado como si estuvieran confirmados.

La fórmula de cinco partes que se muestra a continuación desglosa el precio del producto, el peso neto ajustado por el acristalamiento, el flete, los aranceles y los gastos de almacenamiento en frío.

Costo de entrega por kilogramo útil = (Precio del producto + Flete + Aranceles + Gastos de almacenamiento en frío) ÷ Peso neto ajustado por acristalamiento

El Sistema armonizado El marco de clasificación internacional de mercancías sirve de base para los aranceles aduaneros. La conclusión para los compradores es clara: no adivine el código del producto ni el tratamiento arancelario. Este paso es especialmente importante al importar a Estados Unidos, Japón, la Unión Europea, Australia, Indonesia u otro mercado con su propio arancel. No sustituye el asesoramiento de su agente de aduanas o de la autoridad local de importación.

El glaseado merece especial atención. Un envío puede tener un peso bruto aceptable, pero proporcionar menos peso de producto del que el comprador esperaba si la hoja de costos se elaboró ​​sobre una base de peso incorrecta. Al evaluar anguilas frescas congeladas, solicite el peso neto por paquete, la configuración de la caja y si el precio unitario cotizado se calcula en función del peso neto del producto, el peso bruto u otra base contractual.

Ejemplo de cálculo de costes sin cifras inventadas

Supongamos que el comprador A recibe dos cotizaciones para el mismo destino. El proveedor uno ofrece un precio por caja más bajo. El proveedor dos ofrece un precio por caja más alto, pero especifica un formato de empaque y un peso neto del producto diferentes. El comprador A no debería basar su decisión únicamente en el precio por caja.

1. Introduzca el precio total de los productos de cada proveedor en la misma moneda.
2. Registre el peso neto confirmado del producto para cada oferta.
3. Introduzca el flete por separado, indicando la fecha de la cotización y el período de validez.
4. Solicite al agente de aduanas que confirme el tratamiento arancelario previsto para el producto exacto.
5. Incluya los gastos previstos de almacenamiento en frío y recepción local como estimaciones, claramente marcadas como tales.
6. Divide cada total por su peso neto ajustado al acristalamiento.
7. Compare el costo de adquisición por kilogramo útil y luego compare el precio de venta y el margen esperados.

Este proceso se adapta a los equipos de compras que evalúan anguilas frescas congeladas de más de un exportador extranjero. No aplica si las descripciones de los productos difieren sustancialmente. En ese caso, primero normalice la comparación por tipo de corte, salsa, tamaño del envase, requisitos de certificación y canal de venta objetivo.

Separe los costos confirmados de las estimaciones y los riesgos de importación desconocidos.

Un libro de cálculo de costes debe reflejar la incertidumbre en lugar de ocultarla. Esto resulta especialmente útil para los compradores que adquieren un nuevo origen, una nueva especificación de producto o una nueva ruta de envío. La fiabilidad de una previsión de margen depende de la fiabilidad de los supuestos en los que se basa.

La conclusión no es que los costos desconocidos deban impedir cualquier compra. Más bien, el comprador debe asignar responsabilidad y fecha límite a cada costo desconocido. Este enfoque es adecuado para importaciones por primera vez y nuevas líneas de productos. Para pedidos recurrentes en una ruta comercial establecida, la misma hoja de cálculo sigue siendo útil, pero las facturas anteriores no deben considerarse una garantía de las tarifas futuras de flete o almacenamiento.

Para anguilas frescas congeladasLa documentación sobre seguridad alimentaria también puede afectar el riesgo financiero del pedido. Eelpro cuenta con la certificación ISO 22000:2018 del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, la certificación HACCP, la certificación HALAL, un Certificado de Registro de Productor de Alimentos para Exportación y una Licencia de Producción de Alimentos de Carolina del Sur que abarca alimentos preparados ultracongelados, incluidos productos cocinados y productos acuáticos sazonados. La empresa aplica estándares de calidad de exportación a las ventas nacionales y afirma que sus productos cumplen con los estándares de inspección de alimentos de Japón, EE. UU. y la UE en cuanto a residuos de medicamentos veterinarios e indicadores microbiológicos.

Estas credenciales respaldan la calificación del proveedor, pero no eliminan la responsabilidad del comprador de verificar las normas de importación del país de destino, las necesidades de etiquetado, los requisitos de registro del importador y la documentación específica del producto. laboratorio interno de anguilas Los detectores de metales en los puntos de control críticos son evidencia relevante para una revisión de calidad. No son motivo para omitir la verificación del cumplimiento de las normas de importación.

Verifique el peso, el esmalte y el embalaje antes de aprobar una orden de compra.

La línea de peso del producto a menudo decide si una cotización es realmente competitiva. Un comprador debe solicitar una especificación por escrito antes de emitir una orden de compra para anguilas frescas congeladasLa razón es directa: los costos de flete, aranceles, manejo en almacén y márgenes de reventa se ven influenciados por la base de peso utilizada en el cálculo.

• Confirme el formulario del producto. Indique si el producto es kabayaki, anguila blanca asada, anguila entera, trozos, lonchas de sushi u otro formato acordado. Esto se aplica a todos los pedidos de importación. Por sí solo, no resuelve los requisitos de salsa, etiquetado ni marcado de cajas.
• Confirme el peso neto y la configuración de la caja. Solicita el peso neto declarado del producto por envase minorista y por caja maestra. Utiliza estas cifras en la hoja de costos de adquisición en lugar de basarte en una descripción general del producto.
• Confirmar el tratamiento del esmalte. Pregunte cómo se especifica el glaseado y qué base de peso aparece en el presupuesto y la factura comercial. Esto es especialmente importante para productos congelados. Puede ser menos relevante para productos donde el glaseado no forma parte del formato acordado, pero la base de peso debe quedar clara igualmente.
• Confirme el formato del embalaje. Eelpro puede asesorarle sobre formatos de empaque, incluyendo envases al vacío y cajas de regalo. Elija el formato que mejor se adapte a su modelo de venta minorista, servicio de alimentos o distribución, y no solo a sus preferencias visuales.
• Confirme la responsabilidad del almacenamiento. Determinar cuándo comienzan a aplicarse los cargos por almacenamiento en frío en destino y quién los paga según las condiciones de envío acordadas.

Un dato curioso: un envase puede parecer idéntico por fuera, pero su valor comercial difiere debido a que el peso neto del producto comestible, la cantidad de salsa o el tipo de porción varían. Por eso... anguilas frescas congeladas Deben evaluarse en función de las especificaciones y la economía del peso útil, no por la apariencia del envase.

Evite los errores al comparar presupuestos que reducen los márgenes de ganancia de las anguilas.

La mayoría de los errores en las cotizaciones son prevenibles. Las siguientes comprobaciones están diseñadas para importadores, distribuidores, grupos de restaurantes y equipos de compras del sector de la restauración que planifican su primer pedido o evalúan a un nuevo proveedor.

• Error: comparar los precios FOB y CIF como si fueran idénticos. Conclusión: primero, normalice el Incoterm. Esto se debe a que la responsabilidad del transporte y los gastos incluidos varían. Esta regla se aplica a todas las cotizaciones internacionales; no reemplaza la revisión del Incoterm exacto acordado en el contrato.
• Error: utilizar el peso bruto para calcular el margen del producto. Conclusión: utilice el peso neto del producto ajustado al glaseado. Esto se debe a que el peso bruto puede incluir el embalaje y otros pesos no comercializables. Esto es especialmente relevante para los productos del mar congelados; confirme la base de peso contractual para cada SKU.
• Error: asumir un único tipo impositivo para todos los productos de anguila. Conclusión: Confirme la clasificación para la forma exacta importada. Esto se debe a que el estado del producto, su preparación y las normas de destino pueden afectar el tratamiento. Esto aplica antes de la aprobación de la orden de compra, no una vez que la mercancía ya está en tránsito.
• Error: tratar el almacenamiento en frío como un gasto general menor. Conclusión: Muéstrelo como una partida independiente. Esto se debe a que el momento de llegada y los periodos de almacenamiento pueden afectar la exposición al riesgo de almacenamiento local. Esto es especialmente relevante cuando aún no se han fijado las fechas de entrega, las inspecciones o la distribución posterior.
• Error: comprar un producto de menor precio que requiere trabajo adicional en la trastienda. Conclusión: compare la mano de obra y el rendimiento con el costo de importación. Esto se debe a que la anguila sin espinas o deshuesada, los cortes estandarizados y el envasado listo para calentar pueden reducir el procesamiento en la cocina. Esto no significa que todos los compradores deban optar por productos preparados; los procesadores con su propio programa de mano de obra y salsas podrían preferir un formato diferente.

Eelpro suministra anguila kabayaki a cadenas de restaurantes japonesas y exporta anguila kabayaki y salsa de anguila a importadores de alimentos en Estados Unidos. La empresa también suministra productos de anguila a importadores y al sector de la restauración en Alemania, Polonia, Australia, Indonesia, el sudeste asiático y otros mercados de la UE que cumplen con las normas europeas de seguridad alimentaria y de residuos de medicamentos veterinarios. Estos casos demuestran una experiencia relevante en el mercado de exportación, pero no constituyen una garantía universal de tratamiento arancelario, costes de entrega locales ni aprobación del mercado para todos los compradores.

Cree un archivo de órdenes de compra que admita la planificación de márgenes.

Una vez completado el modelo de costo de importación, conviértalo en un archivo de aprobación. Esta es la mejor manera de evitar que una cotización verbal, un archivo adjunto de correo electrónico y una estimación de flete se desconecten. Es ideal para equipos de compras con múltiples aprobadores y también resulta útil para importadores pequeños que necesitan un registro claro de los pedidos recurrentes.

1. Guarde la cotización del proveedor para el seleccionado. anguilas frescas congeladas especificación.
2. Adjunte la especificación del producto que incluya el tipo de corte, el estado de la salsa, el formato del envase, el peso neto y los detalles del glaseado.
3. Adjunte la cotización del flete e indique su período de validez.
4. Obtenga la confirmación del agente de aduanas o una guía por escrito sobre la clasificación y las suposiciones arancelarias.
5. Indique los gastos estimados de almacenamiento en frío en destino por separado del flete.
6. Calcula el coste de adquisición por kilogramo útil y compáralo con el precio de venta previsto.
7. Registre la aprobación del margen, el período de llegada previsto y la responsabilidad de la recepción en destino.
8. Conserve los documentos de trazabilidad y calidad junto con el archivo del pedido para su revisión durante la recepción.

Eelpro cuenta con el respaldo de aproximadamente 20 bases de cultivo de anguilas registradas en aduanas que abarcan más de 2150 mu, con trazabilidad completa de la cadena desde el registro de la granja hasta la verificación del proceso, el muestreo dirigido y el seguimiento de la trazabilidad. Para los compradores que necesitan un producto asado preparado, producto unagi kabayaki Esta página puede ayudar a iniciar la conversación sobre el producto antes de solicitar una oferta específica para el artículo.

Cuando su hoja de costos esté lista, solicite un presupuesto para anguilas frescas congeladas Con el corte requerido, el formato de empaque, el puerto de destino y la cantidad de pedido objetivo.