En casa, mi madre a menudo me hace sopa de albóndigas uangi, ahora también le doy tiempo a mi madre para comer, realmente es un dulce muy delicioso, pero quiero declarar que debo querer tener más tiempo y más confianza para poder hacerlo, porque los huesos de selección son muy cuidadosos, pequeños maquillajes a continuación le dará una introducción detallada del método de hacer la sopa de albóndigas uangi.
Materiales de preparación:Anguila, sal, agua, pimienta, vino de cocina, cebolleta, jengibre, hongo flammulina, hongo.
Paso 1 :Deshuesando el primeroi, Sujete la cola, retire el pescado desde la cola hasta la cabeza y corte la cabeza y el hueso en trozos para su uso posterior;
Paso 2 :Coloque el pescado en la licuadora, mézclelo con la pasta de carne, bata la pasta de carne en un recipiente adecuado;
Paso 3 :En el barro del pescado agregamos un poco de vino de cocina, jengibre, sal, pimienta, maicena, un poco de agua;
Paso 4 :En una dirección para aumentar la fuerza, se puede forzar el centro del lodo de pescado para golpearlo unas cuantas veces, para que las bolas de pescado sean más poderosas;
Paso 5 :Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, caliéntala, teniendo cuidado de no hervir el agua;
Paso 6 : Con una mano se coge un pez de terciopelo de la boca del redondo, con una cuchara en el agua;
Paso 7 :hervir el agua agregar un poco de agua fría, lentamente las bolas de pescado flotarán, recoger el agua fría, puede aumentar el sabor de la bomba Q;
Paso 8 : Prepare cebolla verde, jengibre, hongo flammulina (se puede reemplazar por otros hongos), hongos y otros ingredientes;
Paso 9 :Calentar la olla con aceite, añadir las chalotas y el jengibre rallado y remover hasta que estén fragantes;
Paso 10 : Añade la cabeza y las espinas del pescado y fríelas ligeramente;
Paso 11 :Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y hierva lentamente hasta que la sopa de pescado se vuelva blanca.
Paso 4 :agregue las bolas de pescado, los champiñones, los hongos y los demás ingredientes, hierva hasta que la sopa de pescado vuelva a hervir y se pueda sacar de la olla;
Un tazón de sopa humeante, nutritiva y deliciosa de bolas de unagi con hongos está listo ~
