Унаги — редкая рыба с нежным мясом, что делает ее прекрасной пищей для жареного риса.
Говорят, что унаги — самая чистая рыба в мире, потому что они любят жить в исключительно чистой воде. Жареный рис унаги, один укус, и ваша жизнь изменится!
Он действительно не дует, своего рода свежий и нежный вкус, со всевозможными овощами, плюс неповторимый аромат жареного риса, он не слишком прохладный, можно только вздохнуть, мир неожиданно понравился.
Сегодня мы используем карри в качестве основной приправы для приготовления вкуснейшего жареного риса с яйцом. Вкус свежий, сладкий и освежающий. Легко и быстро в приготовлении. Без лишних слов, приступайте!
Ингредиенты:100гУнаги Кабаяки,250 г риса, заваренного ночью, 1 чайная ложка порошка карри, соль, 2 яйца, кукуруза, 1/4 моркови, зеленый лук, соль, масло
Шаг 1：Заранее разморозьте унаги кабаяки, нарежьте его полосками и кубиками, а зеленую и белую часть нарежьте отдельно.
Шаг 2：Очистите и вымойте зерна кукурузы, нарежьте морковь ломтиками и кубиками, затем нарежьте ее тонкими ломтиками.
Шаг 3：Взбейте два яичных желтка и вылейте их на ночной рис, тщательно перемешайте и отставьте в сторону. Доведите воду в кастрюле до кипения и бланшируйте зерна кукурузы и кубики моркови в течение примерно 1 минуты до средней зрелости (их также можно обжарить на масле для лучшего вкуса).
Шаг 4：Разогрейте масло в воке, сначала обжарьте угорь пуяки, можно убрать примерно на 30 секунд;
Шаг 5：Положите масло в вок и добавьте нарезанный зеленый лук на слабом огне. Затем добавьте порошок карри и обжаривайте, помешивая, пока смесь не станет однородной.
Шаг 6 ：Затем добавьте бланшированную кукурузу и морковь, равномерно обжарьте их, помешивая, а затем добавьте кубики ｕｎａｇｉ ｋａｂａｙａｋｉ и необходимое количество соли.
Шаг 7：Обжарьте рис до готовности, посыпьте зеленым луком и подавайте..
Рис можно оставить на ночь, также его можно поставить в холодильник, тогда жареный рис станет явно эластичным, залитым яичной жидкостью, золотисто-золотистым, очень аппетитным.
Горячий жареный рис с яйцом готов, красочный вид, тающий во рту ~ положите блюдо в элегантный контейнер, человек, который будет есть, также имеет чувство церемонии ~
Возьмите ложку жареного с яйцом риса, и аромат карри поднимется на поверхность. Рис с яйцами, сладкая кукуруза, жесткая морковь, свежий угорь и ароматный зеленый лук снова поднимают нёбо
Простая миска жареного риса с угрем может успокоить ваше тело и разум после долгого дня. Даже если вы одни, хорошо ешьте. Еда обладает невероятной целительной силой, наполняя ваш желудок и излечивая одиночество.
