Aalzucht in China

Im Jahr 2021 überstieg Chinas Aalzuchtfläche 10.000 Hektar, die Aquakulturproduktion betrug 213.800 Tonnen und die Exporte 159.700 Tonnen. Damit ist China der weltweit größte Produzent von Aalzuchtprodukten und Rohstofflieferant für Aalprodukte.  

Die Gesamtproduktion der Aalzucht in China (hauptsächlich Amerikanischer und Japanischer Aal) ist weltweit führend und macht etwa 70 % der Weltproduktion aus. Aale werden vor allem nach Japan, Südkorea, Südostasien, Europa, in die USA, nach Kanada und in andere Länder und Regionen exportiert.  

Die Aalzucht in China konzentriert sich hauptsächlich auf Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang und andere Küstenprovinzen und hat eine exportorientierte Industrie hervorgebracht, die die Aufzucht von Aalsämlingen, die Zucht von ausgewachsenen Aalen, die Futtermittelproduktion, die Verarbeitung von geröstetem Aal und Aalprodukten sowie den Export integriert. 

Unsere Aalfarm

Eelpro Co., Ltd. hat sich zum Ziel gesetzt, weltweit Unagi-Aale von bester Qualität anzubieten. Um den Geschmack der Unagi-Aale zu gewährleisten, haben wir viel investiert, um eine riesige Aalzucht aufzubauen.

 Insgesamt haben wir in den Provinzen Zhejiang, Jiangsu, Guangdong und Fujian Aquakulturzentren mit einer Gesamtfläche von 44.000.000,00 Quadratmetern errichtet. Darüber hinaus verfügen wir über eine 80.000.000,00 Quadratmeter große Kooperative für landwirtschaftliche Betriebe in chinesischen Küstengebieten.

Das System der „Grünen Aquakultur, Ökologischen Aquakultur, Wissenschaftlichen Aquakultur“ wurde gemäß HACCP und ISO9001 eingerichtet, um zu gewährleisten, dass unser lebender Aal als Rohmaterial sicher, gut und stabil ist.

● Die Teichgestaltung muss den Standards des Dokuments 681 entsprechen, und die Bepflanzungsdichte muss angemessen sein.

● Die landwirtschaftlichen Betriebe müssen die Norm GB/T18407 (Umweltanforderungen an landwirtschaftliche Erzeugnisse und Meeresfrüchte) erfüllen.

● Das Bewässerungswasser muss dem Standard GB11607-89 (Fischereiwasserstandard) entsprechen. Es wird ökologisch bewirtschaftet und die Wasserqualität wird regelmäßig überprüft.

● Das Futter muss von einem Futtermittelwerk geliefert werden, das bei den zuständigen Kontroll- und Quarantänebehörden registriert ist.

● Es werden keine verbotenen Drogen aufbewahrt oder verwendet. Alle Arzneimittel müssen die Wirkstoffe und die Zulassungsnummer klar deklarieren.

● Die Umwelt, das Sonnenlicht, das Wetter, die Fütterung und auch verschiedene landwirtschaftliche Fähigkeiten müssen untersucht und verbessert werden, um garantieren, dass die lebenden Aale ordnungsgemäß aufwachsen.