Al principio, pensé que había Coca-Cola en el pastel de anguila con cola, pero luego me di cuenta de que era una transliteración. Las patatas son el alma del pastel.
Puré de papas suave con cebolla y carne, frito hasta que esté dorado por fuera, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es fácil de hacer en casa.
Los ingredientes del pastel de Coca-Cola se pueden modificar según el gusto de cada uno, se pueden freír, la forma también se puede cambiar con el corazón, excepto las patatas en la materia prima que se pueden sustituir, hoy poner carne para las anguilas, en el interior todavía hay sorpresa, durante la Copa del Mundo para quedarse despierto hasta tarde, te trae el disfrute en el paladar, la sublimación del alma ~
Preparar materiales:arroz kabayaki, patata, cebolla, pan rallado, huevo, maicena, pimienta negra, sal, aceite;
Paso 1 :Primero lava las papas, pélalas y córtalas en trozos grandes. Cocínalas al vapor en la olla hasta que estén listas (es fácil pincharlas con palillos, lo que indica que están listas).
Paso 2 :Tritura las patatas en un bol grande y déjalas a un lado (usa un colador de tu olla casera).
Paso 3 :Cortar la mitad de laAnguilaen trozos pequeños y la mitad en trozos de unos 5 cm de largo y 2 cm de ancho. Cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.
Paso 4 :Calentar el aceite en un wok, añadir la cebolla y saltear hasta que esté transparente.
Paso 4 :Añade la anguila, un poco de sal y pimienta negra recién molida y mezcla bien.
Paso 5 :Añade la anguila frita al puré de papas para probar el sabor y ajustar la salinidad y el dulzor a tu gusto.
Paso 6 :Ponte guantes desechables, toma un poco de puré de patatas y aplánalo en la palma de la mano, luego coloca un trozo de anguila.
Paso 7 :Dale forma ovalada al puré de patatas y a las anguilas.
Paso 8 :Rebozar la mezcla de huevo, la harina de maíz y el pan rallado en tres platos. Cubrir con la mezcla de huevo y el pan rallado. Dejar reposar 10 minutos.
Paso 9 :Pon el aceite en el wok y espera a que esté al 50 % de temperatura. Coloca los panquecitos uno por uno y dales la vuelta con cuidado hasta que estén dorados por ambos lados.
¡El pastel de anguila dorada y fragante está listo! ¡Se ve muy atractivo!
¡También puedes agregar queso al pan para un sabor más suave!
Si quieres un pastel de Coca-Cola más crujiente, puedes hacerlo más fino al darle forma para que la boca quede fragante y crujiente. El puré de papas y los ingredientes ya están cocidos, así que no es necesario freírlos demasiado. Fríe la piel hasta que esté dorada por ambos lados y sirve.
¡Mira! El pastel de Coca-Cola tiene un aspecto dorado, al cortarlo queda crujiente. Con un solo mordisco, se siente la suavidad del puré de papa en su interior, mezclado con el sabor único de la anguila que se difunde en la boca. ¿Acaso una taza de Coca-Cola no merece el nombre de "pastel de Coca-Cola"?
Los productos fritos, aunque comen más mal, pero puedes estar seguro, al ver el partido de béisbol con un plato de bocadillos, junto con otros bocadillos, Coca-Cola o cerveza, quedarse despierto hasta tarde, ¡lo decimos en serio!
