Молодой чеснок прорастает в последнее время много, овощ содержит сахар, сырую клетчатку, каротин, витамин А, витамин В2, витамин С, кальций, фосфор и другие элементы, а легкие питательные унаги просто играют вместе, заказы вкусные и питательные, оказывает противовоспалительное стерилизующее действие, питает селезенку и желудок, повышает иммунитет.
Подготовка инпредиентов:
Унаги кабаяки, ростки чеснока, светлый соевый соус, сушеный перец, соль, сахар, масло
【Шаг 1】:Промойте ростки чеснока, отрежьте бутоны и жесткие концы, а затем нарежьте на кусочки по 5 см;
【Шаг 2】:Промойте сушеный перец водой и нарежьте его соломкой (можно также использовать ножницы);
【Шаг 3】:Достаньте заранее размороженный унаги кабаяки и нарежьте его на небольшие кусочки;
【Шаг 4】:Покройте обе стороны унаги тонким слоем кукурузного крахмала;
【Шаг 5】:Разогрейте масло в воке, обжарьте кусочки унаги, обмакнув их в кукурузный крахмал, в течение примерно 10 секунд и достаньте их для дальнейшего использования (этот шаг поможет предотвратить разваливание мяса угря при последующем приготовлении);
【Шаг 6】:В другой кастрюле разогреть масло, добавить сухой чили, добавить чеснок (мне осталось только очистить кукурузу и добавить немного);
【Шаг 7】:Обжарьте ростки чеснока на сильном огне до тех пор, пока они не станут сырыми, добавьте немного светлого соевого соуса, соли и сахара по вкусу;
【Шаг 8】:В конце добавьте обжаренные кусочки унаги, быстро и тщательно обжарьте.
Это блюдо относится к блюдам быстрого приготовления, чеснок необходимо обжарить на сильном огне, сырой, затем добавить приправы и кусочки угря, если жарить слишком долго, то питательные вещества будут потеряны.
Простое, но вкусное блюдо из жареного унаги с ростками чеснока и миской риса — идеальный вариант для изысканного ужина.
Уанги свежий и сладкий, тает во рту, ростки чеснока хрустящие и вкусные, а кукуруза мягкая и восковая, с немного острым вкусом. Когда вы съедаете две миски риса, вы откладываете палочки и чувствуете, как ваш живот отрыгивает. Когда вы едите что-то вкусное, вы всегда чувствуете себя счастливым!
Никаких сложностей и освежающая еда из мелкой рыбешки, приходите попробовать ~
