L'exportation d'anguilles

Nous sommes un groupe d'entreprises spécialisé dans l'élevage et la transformation d'anguilles d'eau douce en Chine depuis 1993.

Nous produisons et vendons principalement de l'anguille grillée surgelée et ses produits à valeur ajoutée, tels que des tranches d'anguille grillée surgelées, etc., avec une capacité de production annuelle de 5000 tonnes. 60% Nos produits sont vendus au Japon, aux États-Unis et en Europe, et environ 40% sont vendues sur le marché intérieur, en Asie du Sud-Est, à Hong Kong et à Macao, et jouissent d'une bonne réputation sur les marchés étrangers.

Parallèlement, nous exportons sans interruption des anguilles vivantes vers le Japon et la Corée du Sud.

équipement de laboratoire pour anguilles

Afin de garantir la qualité et la saveur de nos produits à base d'anguille, nous avons investi plus de 20 millions de RMB créer un centre d'essais d'articulations d'anguilles couvrant une zone de 330 mètres carrés en 2003.

Centre d'essais articulaires d'anguilles — laboratoire interne de 330 m²

Notre propre centre indépendant de gestion de la qualité a été créé pour améliorer le « système de gestion de la sécurité alimentaire » et le « système de contrôle et de traçabilité de la qualité des produits à base d'anguille », conformément auxHACCP règlements, ISO9001 Système de gestion de la qualité et exigences de gestion de l'enregistrement européen. Un certain nombre d'équipements de test professionnels sont indispensables pour tester les caractéristiques microbiologiques et sensorielles du produit par un personnel technique qualifié.

contrôle de la qualité des anguilles

Cela inclut, sans toutefois s'y limiter, 2 ensembles de chromatographie liquide-spectrométrie de masse en tandem, 2 ensembles GMS, 2 ensembles de chromatographie liquide AGILENT1100 et d'autres équipements de pointe importés pour répondre aux exigences de test.

La détection des résidus agricoles, des résidus de médicaments jusqu'à 92 articlesSa capacité de détection est de niveau international avancé.

L'analyste spécialisé testera chaque lot de produit avant, pendant et après la production, conformément à la norme de test spécifique. Par ailleurs, un système de traçabilité et de rappel de produits est également mis en place.

Le système de numérotation des lots est enregistré tout au long du processus de sélection et de production afin de garantir la sécurité du produit.