Как приготовить рулет из угря и яйца? | рецепт ell

Рулет с угрем и яйцом имеет сильный яичный вкус и прост в использовании, а вкус можно менять по вашему желанию. Приготовьте гарнир для детей или сходите на обед, или идеально сочетайте его с миской каши на завтрак

Сегодня в качестве матча используют угорь кабаяки. Мясо нежное и менее колючее, а пищевая ценность угря высока. Употребление угря в пищу может эффективно дополнить питание, укрепить организм, способствовать развитию интеллекта и нервной системы, способствовать развитию сетчатки, повысить иммунитет и т. д.

Подготовить ингредиент дляугорьрулет из яиц

Ингредиенты для приготовления:100гконский угорь, 3 яйца, соль, сахар, масло

Как приготовить рулет из угря и яиц?

【Шаг 1】:Разморозкакабаякил (с меньшим количеством шипов и более нежным мясом) заранее нарежьте длинными полосками и поставьте в микроволновую печь на две минуты;

【Шаг 2】:В миске взбейте три яйца с солью и небольшим количеством сахара, чтобы получилась яичная смесь для дальнейшего использования (если у вас светлый соевый соус, вы также можете добавить немного для придания вкуса);

【Шаг 3】:Разогрейте масло в воке, равномерно распределите его по всей поверхности кухонными бумажными полотенцами или кисточкой и вылейте в вок четверть яичной смеси.

【Шаг 4】:Размешайте яйцо палочками, чтобы оно стало более пушистым. После того, как дно застынет, положите угря в середину яичной оболочки.

【Шаг 5】:Сдвиньте омлет на другую сторону, затем смажьте дно сковороды небольшим количеством масла и вылейте четверть яичной смеси. В это же время палочками для еды переверните одну сторону омлета, которая образовалась спереди, так, чтобы яичная смесь заполнила дно сковороды.

【Шаг 6】:Повторите описанные выше действия несколько раз, пока не закончится яйцо; Омлет можно жарить на сковороде до тех пор, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а внутри — более сочной.

Золотые яйца, завернутые в нежных угрей, внешний вид действительно хорош.

Когда вы осторожно берете кусочек рулета с угрем, вы чувствуете густой ароматизбавиться от угряи яйцо попадает в нос и заставляет язык покалывать. Когда вы снова его укусите, толстое яйцо хрустящее снаружи и нежное внутри. Жареное мясо угря тает во рту