Ich habe viele japanische Zeichentrickfilme gesehen, und das beeindruckendste Essen istAalReis. Ich finde, Aalreis ist so lecker, dass Amway ihn sofort übernommen hat! Ich war in vielen Supermärkten, konnte aber keinen gefrorenen Aal kaufen, nur gefrorenen gebratenen Aal. Mit dem gefrorenen gebratenen Aal kann man auch japanisches Essen genießen.AalReis mit hochwertigem Aussehen zu Hause. Das Aussehen ist so gut wie das aus dem japanischen Lebensmittelgeschäft.
Ich habe diesen Aalreis selbst zubereitet. Fettes Aalfleisch, knusprige Haut, weicher Reis, köstliche Aalsauce – der Geschmack ist einfach unschlagbar! Mit heißem Reis passt er perfekt: ein Bissen zarter, saftiger Aal, ein Bissen süßer, weicher Reis – einfach superlecker. Aal hat außerdem einen hohen Nährwert, der das Immunsystem stärkt, wichtige Nährstoffe für die Fantasie liefert, die Gehirnentwicklung von Kleinkindern fördert und das Gedächtnis verbessert. Aal ist außerdem reich an Zink und Vitamin E und somit ein natürlicher Schönheitsgenuss für Damen.
Die Zutaten:100 gUnagi Kabayaki,2 Eier, 2 Esslöffel Stärkewasser und 1 Schüssel Reis
【Schritt 1】:Zwei Eier in eine Schüssel schlagen, zwei Esslöffel stärkehaltiges Wasser hinzufügen und mit etwas Salz würzen
【Schritt 2】:Eiermischung mit Stäbchen verquirlen
【Schritt 3】:Einen Wok mit etwas Öl bestreichen, auf niedriger Hitze erhitzen und die Eiermischung hineingießen, sodass eine Eierhaut entsteht.
【Schritt 4】:Die Rühreihaut aufrollen und in Streifen schneiden
【Schritt 5】:Unagi Kabayaki 3 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen (wenn Sie keinen Aal finden, braten Sie ihn mit Basa-Fisch, bis er leicht angebraten ist, und übergießen Sie ihn für einen ähnlichen Geschmack mit Teriyaki-Sauce)
【Schritt 6】:Machen Sie eine Bento-Box aus Holz mit Reis unten und Eierhaut oben drauf.
【Schritt 7】:Den erhitzten Aal auf den Reis legen, mit etwas Salat garnieren und fertig ist eine Schüssel schnell gebratener Aalreis. Superlecker, besonders weißer Reis gemischt mit süßer Aalsauce, aber auch ohne alles lecker!
Aal ist reich an Nährstoffen, hat einen dicken, aber nicht fettigen Geschmack – die Leute können einfach nicht aufhören! Japanische Restaurants verlangen oft Hunderte von Yuan für Aalreis, den man zu Hause in nur fünf Minuten perfekt zubereiten kann – das spart Geld und Zeit.
Tipps:
1. Aale können 5 Minuten lang bei 200 Grad in einem Alufolienofen gegart werden.
2. Für Unagi Kabayaki muss hochwertiger lebender Aal gewählt werden, billiges Holz schmeckt nach totem Aal, mehr Dornen haben einen erdigen Geschmack.
3. Der Reis muss heiß sein, damit die süße Note der Soße zur Geltung kommt.
4. Der gekochte Aalreis kann mit gerösteten weißen Sesamkörnern bestreut werden. Er kann mit Gemüse kombiniert werden
5. Authentischer japanischer Aalreis wird mit Eierhaut serviert.
6. Beim Erhitzen der Eierhaut muss die Hitze niedrig gehalten werden, um ein Reißen und Aufquellen der Eierhaut zu verhindern.
