Lentinus edodes — самый распространенный съедобный гриб на столе, восхитительный на вкус, богатый питательными веществами, известный как «королева растений», если описать его вкус одним словом, то это свежий.

Сегодня мы используем грибы и Унаги Кабаяки как основные материалы, и использовать масло в качестве основной приправы. Грибной и устричный соус очень вкусные, поэтому нет необходимости добавлять другие приправы. Аромат восхитительный и соблазнительный

Подготовьте материал для жареного унаги с грибами.

Материал : Унаги Кабаяки, свежие грибы, масло, соль, масло, красный перец, лук, чеснок.

Как приготовить жареные унаги с муши-рум?

Шаг 1: Разморозить угорь заранее и нарежьте его на кусочки толщиной 1,5 см для последующего использования;

Шаг 2:  Свежий гриб очистите, удалите ножку, затем, высушив, также нарежьте кусочками по 1,5 см;

Шаг 3:  Разрежьте очищенный красный болгарский перец на дольки, а чеснок — на ломтики.

Шаг 4:  Очистите лук-шалот и нарежьте по отдельности белую и зеленую части;

Шаг 5:  Разогрейте масло в воке. Если масла немного больше, положите нарезанного кубиками угря в вок примерно на 15 секунд и достаньте его для дальнейшего использования.

Шаг 6:  Оставьте нижнее масло в воке, добавьте красный перец и чеснок, лук-шалот до появления аромата, а затем обжарьте грибы до мягкости. Затем добавьте две столовые ложки масла и обжарьте несколько раз.

Шаг 7: Затем добавьте нарезанный кубиками унаги, посолите, добавьте зеленый лук и тщательно перемешайте.

Вкусный и нежный нарезанный кубиками угорь с грибами

Советы : После того, как грибы очищены, их следует сжать, иначе в кастрюле будет много воды, и они не будут сухими при жарке; Грибы, которые нужно выбрать, имеют более толстое мясо, съедобны.

Унаги такой нежный! Не будет преувеличением описать его как тающий во рту, со свежестью самого унаги и мягкостью грибов шиитаке с небольшим пряным привкусом, этот вкус абсолютно чудесен ~!

Давайте узнаем больше рецепты!