Привычки thе Американский угорь

Молодые угри Самки американского угря мечут икру в соленой воде и вылупляются в течение 9–10 недель.

После вылупления молодые угри мигрируют в Северную Америку и созревают в пресноводных системах.

Самки угрей могут откладывать до четырех миллионов плавающих икринок в год, но многие из них погибают после нереста.

Угри любят пресную воду и могут быть найдены вдоль побережья Атлантики, включая Чесапикский залив и реку Гудзон. Угри охотятся ночью и прячутся в иле, песке или гравии в течение дня

Американский угорь имеет большое экономическое значение вдоль восточного побережья Северной Америки и в реках, по которым он перемещается.

Их ловят, продают, едят или держат в качестве домашних животных рыбаки. Американский угорь помогает прибрежным экосистемам Атлантики, питаясь мертвой рыбой, беспозвоночными, падалью и насекомыми.

Когда они очень голодны, они едят животных того же семейства.

Кормление угрей обычно происходит на рассвете и в сумерках. Поскольку угри имеют маленькие рты и крошечные зубы, они могут проглотить только небольшие кусочки пищи.

Когда есть большой кусок пищи, он также может сначала откусить пищу, покачав головой, откусить кусок соответствующего размера от большого куска пищи и проглотить его. Угри обладают определенной избирательностью к приманке, часто меняют тип корма, часто влияют на потребление угрей.

Кроме того, в настоящее время при интенсивном выращивании угрей широко используется плавающий гранулированный корм.

Размер частиц плавающего гранулированного корма следует подбирать в соответствии с размером угрей, чтобы улучшить вкусовые качества и коэффициент использования приманки.

 Американский угорь, выращенный в Китае

Американский угорь в основном производится в Соединенных Штатах, Канаде и других странах. В 1996 году американский угорь был официально завезен в Китай, и его в основном выращивают в прибрежных провинциях, таких как Цзянсу, Чжэцзян, Фуцзянь и Гуандун.

В Китае существует развитая и полная цепочка производства угрей: от производства корма для угрей, выращивания угрей до их переработки.

Поэтому после вылова большого количества личинок американского угря в сезон мальковой рыбалки рыбаки экспортируют личинки американского угря в Китай для завершения разведения и переработки продукции в Китае. Затем продукты из угря экспортируются в другие части мира.

Глобальная модель рынка угрей 

В настоящее время Китай является крупнейшей в мире страной по разведению, переработке и экспорту угрей. Китайская индустрия разведения угрей сформировала относительно полную промышленную цепочку из рассады, разведения, производства кормов, переработки жареных угрей и экспортной торговли.

Статистика таможни Китая показывает, что за первые три квартала 2021 года экспорт продукции из угря из Китая сохранял устойчивый рост: совокупный экспорт составил 53 900 тонн продукции из угря, что на 42,3% больше, чем годом ранее.

Экспорт составил 1,04 млрд долларов США, увеличившись на 46% в годовом исчислении, в основном в Японию, Южную Корею, США и Российскую Федерацию.

Индустрия разведения угрей в Китае превратилась в глобальную отрасль, ориентированную на глобальный потребительский рынок.

В то же время угорь также является конкурентоспособным водным продуктом, экспортируемым Китаем, который имеет хорошие перспективы развития рынка и прибыльности. В последние годы цена на угря в целом сохраняла стабильную и многообещающую перспективу.