Am 16. Mai deckte das Amt für öffentliche Sicherheit im chinesischen Hangzhou einen Fall illegalen Fischfangs von Jungaalen auf, der im Internet große Aufmerksamkeit erregte.
Von Februar bis Mai dieses Jahres fingen 39 Kriminelle im Qiantang-Fluss eine große Menge Jungaale und erbeuteten insgesamt über 2.000 Jungaale. Wie wir alle wissen, wurden 5 cm große Aalsetzlinge auf dem Markt für 50 Yuan pro Stück verkauft, der Preis ist mit dem von Gold vergleichbar. Das Wichtigste ist, dass sie möglicherweise nicht verfügbar sind!
Das Fischereiverbot am Qiantang-Fluss gilt vom 1. März bis zum 30. Juni. In dieser Zeit ist jegliches Fischen strengstens untersagt. Manche Menschen fangen jedoch nachts zwischen 1 und 4 Uhr morgens drei Stunden lang junge Aale.
Da der Aalsetzling jedoch nicht gut schwimmen kann, muss er die Gezeitenwanderung ausnutzen und der Zeitpunkt der nächtlichen Flut ist ungewiss, sodass die Wilderer manchmal zu früh und manchmal zu spät losziehen.
Leider tötet das nur 3,8 mm große Netz fast alle Fische und Garnelen im Wasser. Doch damit nicht genug! Mittlerweile gibt es eine Methode mit großen Maschen und hoher Dichte, die dieses Ziel ebenfalls erreichen kann. Diese Methode wird als Lichtfalle bezeichnet. Lampenlichtfallen werden oft von Wilderern verwendet, um Aale in blauem Licht zu konzentrieren und dann bei weißem Licht fieberhaft zu arbeiten, um nach mehreren Runden Dutzende oder Hunderte von Aalen in einem Netz zu fangen.
Generell gilt: Je höher die Flut und je stärker die Strömung, desto mehr Jungaale werden an Land gespült. Um mehr Jungaale zu fangen, laufen die Menschen sogar 100 Meter vom Ufer weg, um zu fischen. Infolgedessen werden die Menschen manchmal erschöpft, von der Flut weggespült und sterben!
Heute sind Aale vom Aussterben bedroht und stehen unter Naturschutz. Vor Jahrzehnten war das jedoch noch nicht der Fall. In den 1970er Jahren waren im Qiantang-Fluss noch überall junge Aale zu sehen. Mit einem Netz konnten höchstens Tausende von jungen Aalen gefangen werden. Ein Fisch konnte höchstens für ein paar Dollar verkauft werden.
In den 1980er und 1990er Jahren kam es aufgrund verschiedener Faktoren zu einem rapiden Rückgang der Aalsetzlinge und der Aalfänge. Viele Menschen verkauften sogar ihre Netzboote und wechselten zu anderen Berufen.
Der Wendepunkt kam 2015, als der Aalpreis sprunghaft anstieg und die Aalsetzlingsfischerei, die niemand beachtet hatte, plötzlich „wiederbelebt“ wurde. Der Kaufpreis für einen Aalsetzling stieg von wenigen Cent auf wenige Yuan, dann auf ein Dutzend Yuan, dann auf 20 Yuan und liegt jetzt bei 50 Yuan!
Die Frage ist also: Wenn Babyaale so teuer sind, warum nicht? Warum riskieren Sie Diebstahl? Wollen Sie damit Geld verdienen? Warum ist der Preis für Aalbrut so hoch? Worauf sollten wir bei der Zucht von Aalbrut achten? Wie können Aalbrut produktiv und effizient sein?
Das Wachstum von Jungaalen ist extrem langsam. Um genügend und qualitativ hochwertige Jungpflanzen zu erhalten, muss man an der Quelle beginnen. Künstliche Aalzucht ist unmöglich, es gibt erzwungene „Schwierigkeiten“!
Aale sind typische Wanderfische, die in Süßwasserseen wachsen und nach der Geschlechtsreife zu ihren Laichgründen wandern. Aufgrund verschiedener natürlicher und menschlicher Einflüsse koexistieren Aallaichgründe jedoch oft mit anderen Fischarten. Dies führt nicht nur zu Ressourcenverschwendung, sondern belastet auch die Wasserumwelt erheblich und gefährdet die menschliche Gesundheit. Der wahre Laichplatz der Aale blieb jahrhundertelang unbekannt, und erst in den letzten Jahrzehnten konnte das Rätsel gelöst werden.
Im Jahr 1991 legte ein Team der Universität Tokio, Japan, 500 Meter westlich des Marianengrabens ein großes Planktonnetz aus und fing fast tausend junge Aale, die zwei bis fünf Tage alt und vier bis sechs Zentimeter lang waren. DNA-Analysen bestätigten, dass sie derselben Art angehörten wie Aale in Gewässern nahe Japan und China.
Der Marianengraben ist übrigens 2.550 km lang, durchschnittlich 70 km breit und maximal 6 bis 11 km tief. Dort lebte eine Fischart namens Aal. Sie hat die seltsame Angewohnheit, junge Aale zu fressen, was sehr gut für ihr Wachstum ist. Dieser Fisch wächst sehr schnell. Er kann bis zu 100 Kilogramm pro Tag wiegen. Wenn die Aale den Marianengraben erreichen und aufhören zu fressen, entwickeln sich ihre Keimdrüsen weiter. Die weiblichen Aale können gleichzeitig 8 bis 10 Millionen Eier produzieren. Nach dem Laichen sterben die Aale an den Folgen körperlicher Anstrengung.
Die Jungaale treiben dann mit dem Nordäquatorialstrom westwärts und nordwärts und benötigen drei Monate, um pünktlich im Januar die Küsten Japans, Taiwans und Festlandchinas zu erreichen. Zu dieser Zeit herrschte in Nordchina Überwinterung, und die Wassertemperatur war niedrig. Die Aale begannen zu fressen und sich fortzubewegen und passten sich allmählich den Umweltbedingungen an. Das Winterklima in Südchina ist warm und feucht, was die Vermehrung und das Wachstum der Aaljungen begünstigt. Dann werden die Aale im Jangtsekiang und anderen Süßwasserflüssen, Seen und Flussmündungen schnell wachsen!
Bei der künstlichen Zucht von Aalsetzlingen gibt es eine weitere Schwierigkeit: die Degeneration der Aale. Denn in der Natur gibt es eine deutliche Geschlechtsdifferenzierung zwischen weiblichen Karauschen und männlichen Aalen. Das heißt, weibliche Aale sind amphoter (männlich), während Realgar-Aale eingeschlechtig sind. Wenn es in den Gewässern des Lebensraums mehr weibliche Aale gibt, werden einige Aale männlich, was die Wahrscheinlichkeit einer Fortpflanzung mit einer großen Anzahl weiblicher Aale erheblich verringert.
Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass Aale sich zur Paarung in den Tiefen des Ozeans entwickeln und dabei das Meer in der Nähe des Marianengrabens bevorzugen, da es in den tiefen Gräben schwierig ist, andere Teile der Umwelt und Nahrung zu simulieren. Aaljunge fressen beispielsweise gerne „Meeresschnee“. „Meeresschnee“ ist eine Art Schleim, der aus großen Mengen organischer Ablagerungen besteht. Der Schlüssel liegt darin, dass die Bildung des Materials äußerst komplex und zufällig ist. Bisher wurde kein geeignetes Futter für frisch geschlüpfte Aaljungen gefunden.
Es ist zu beachten, dass der hohe Aalpreis auf die stark gestiegene Nachfrage zurückzuführen ist. Daten zeigen, dass im Jahr 2021 mehr als 500.000 Aalliebhaber dreimal im Monat Aal aßen – eine Zahl, die im Vergleich zu 2020 um 75 % gestiegen ist. Die enorme Nachfrage hat die Begeisterung der Fischer für die Aalzucht geweckt, und der hohe Preis für Aalsetzlinge ist nicht schwer zu verstehen.
Aale können derzeit durch künstliche Befruchtung gezüchtet werden. Allerdings kostet dies 60.000 Yuan und ist nicht in großem Maßstab möglich. Bis dahin ist es noch ein weiter Weg.
