À quoi pensez-vous lorsque vous pensez aux anguilles ?
Des sushis à l'anguille ?
Ou du riz frit à l'anguille ? Ouanguille grillée?
En tant qu'amateur d'anguilles, il a dit qu'il aimerait manger des pratiques alternatives
N'oubliez probablement jamais, il y aura des échos
Après avoir mangé de l'anguille 100 fois, j'y ai enfin goûté !
Chef rapide pour préparer des bâtonnets d'anguille frits en une minute.
C'est tellement bon qu'on pourrait l'avaler avec la langue !
【Préparer les ingrédients】 :anguille kabayaki, sel et poivre, sauce tomate ou sauce mille-îles, fécule de maïs, chapelure, œufs.
【Étape 1】 :Décongeleravant le kabayket coupez-le en longues bandes pour une utilisation ultérieure ;
【Étape 2】 :Dans un bol, battez les œufs et réservez.
【Étape 3】 :La fécule de maïs, la chapelure dans une assiette propre respectivement ;
【Étape 4】 :Enveloppez les lanières d'anguille dans de la fécule de maïs, puis roulez-les dans le mélange d'œufs, puis enveloppez-les dans de la chapelure et laissez-les de côté pendant un moment.
【Étape 5】 :Faites chauffer l'huile dans la poêle et lorsque la température de l'huile atteint 5 à 6 pour cent, mettez-y un grain de chapelure et il flottera immédiatement, indiquant que la température de l'huile est suffisante pour les lanières d'anguille ;
【Étape 6】 :Faire revenir les lanières d'anguille une à une à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saler et poivrer, puis servir avec de la sauce tomate ou de la sauce Mille-Îles, ou arroser de jus d'anguille chaud.
Conseils:
Comme les anguilles grillées sont déjà assaisonnées, vous pouvez ignorer le processus de marinade.
L'anguille frite croustillante qui venait d'arriver dans l'assiette était dorée et croustillante, si croustillante qu'il ne lui a même pas fallu un clin d'œil pour la casser avec un bâton.
