Le miel est certainement l’aliment le plus attrayant
Et l'anguille au miel cuisinée avec est un délice !
Une telle délicatesse
Comment peux-tu le laisser partir ?
Voici comment préparer votre propre délicieuxanguille grilléeavec du miel !
【Ingrédients 】:Anguille 250 g, miel 15 g, vin blanc 5 g, jus de gingembre 20 g, jus de céleri 10 g, jus de carotte 10 g, citron vert 1, levure de riz rouge 2 g, sauce soja noire 10 g, sel 2 g
【Étape 1】 ：Anguille propre, coupée en tranches épaisses
【Étape 2】 ：Mélangez le jus de céleri, le jus de carotte, le vin blanc, la levure de riz rouge et le jus de gingembre, versez sur l'anguille, pressez le jus de citron et laissez reposer 20 minutes.
【Étape 3】 ：Après avoir mariné l'anguille, enduisez-la uniformément de miel, de sel et de sauce soja foncée, puis faites-la cuire au four à 180 °C pendant environ 5 minutes.
Valeur nutritive
Miel doux, plat, rate, poumons, cœur, estomac, gros intestin. Il a pour fonctions de nourrir le Yin et d'hydrater la peau sèche, de tonifier les carences et d'hydrater les poumons, de détoxifier et de favoriser divers effets thérapeutiques.
L'anguille a pour vertus de tonifier, de nourrir le sang, de dissiper l'humidité et de lutter contre la tuberculose, entre autres. C'est un nutriment précieux pour les patients souffrant de maladies de longue durée, de faiblesse, d'anémie, de tuberculose, etc.
Le goût umami salé de l'anguille combiné à la douceur naturelle du miel constitue un goût gastronomique spécial de miel, l'anguille au miel.
Ce plat, alliant le nectar du miel à l'arôme frais de l'anguille rôtie, allie parfaitement nutrition et gourmandise ! L'anguille au miel est un aliment sain pour les jeunes couples, les personnes d'âge moyen et les seniors, et peut également séduire les enfants gourmands ! C'est parfait.
C'est un plat au four super simple, si vous n'avez pas de four à la maison, vous pouvez mettre un peu d'huile dans le wok et faire frire le poisson mariné jusqu'à ce qu'il soit complètement frit.
