J'ai vu beaucoup de dessins animés japonais, et la nourriture la plus impressionnante estanguilleRiz. Je trouve le riz à l'anguille tellement délicieux, et Amway l'a immédiatement adopté ! J'ai fait de nombreux supermarchés, mais je n'ai pas pu acheter d'anguilles surgelées, seulement des anguilles rôties surgelées. Avec les anguilles rôties surgelées, on peut aussi manger japonais.anguilleRiz de qualité supérieure, aussi bon que celui des épiceries japonaises.
J'ai préparé ce riz à l'anguille moi-même. Chair d'anguille grasse, peau croustillante, riz moelleux, délicieuse sauce à l'anguille… un vrai régal ! Avec du riz chaud, c'est l'accord parfait : une bouchée d'anguille tendre et juteuse, une bouchée de riz doux et sucré, un vrai délice. De plus, l'anguille a une valeur nutritionnelle élevée, ce qui renforce le système immunitaire, apporte des nutriments essentiels à l'imagination, favorise le développement cérébral des jeunes enfants et améliore la mémoire. Riche en zinc et en vitamine E, l'anguille est un véritable régal pour les femmes.
Les ingrédients :100gunagi kabayaki,2 œufs, 2 cuillères à soupe d'eau féculente et 1 bol de riz
【Étape 1】:Cassez deux œufs dans un bol, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau féculente et assaisonnez avec un peu de sel.
【Étape 2】:Fouetter le mélange d'œufs avec des baguettes pour mélanger
【Étape 3】:Badigeonnez un wok d'un peu d'huile, portez-le à feu doux et versez-y le mélange d'œufs pour former une peau d'œuf.
【Étape 4】:Enroulez la peau des œufs brouillés et coupez-la en lanières
【Étape 5】:Faites chauffer l'unagi kabayaki au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes (si vous ne trouvez pas d'anguilles, faites-les frire avec du poisson basa jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et versez de la sauce teriyaki pour un goût similaire)
【Étape 6】:Fabriquez une boîte à bento en bois avec du riz au fond et de la peau d’œuf sur le dessus.
【Étape 7】:Déposez l'anguille chaude sur le riz, décorez d'un peu de laitue et vous obtenez un bol de riz à l'anguille frit rapidement. Un vrai délice, surtout le riz blanc mélangé à la sauce à l'anguille sucrée, délicieux sans rien !
L'anguille est riche en nutriments et son goût est épais mais pas gras. On ne peut pas s'arrêter là ! Les restaurants japonais facturent souvent des centaines de yuans pour le riz à l'anguille, qui peut être parfaitement reproduit à la maison en 5 minutes, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.
Conseils:
1. Les anguilles peuvent être cuites dans un four en papier d'aluminium à 200 degrés pendant 5 minutes.
2. L'anguille Unagi kabayaki doit choisir de l'anguille vivante de haute qualité, l'anguille morte bon marché a un goût de bois, plus d'épines ont un goût terreux.
3. Le riz doit être chaud pour faire ressortir la saveur sucrée de la sauce.
4. Le riz à l'anguille cuit peut être parsemé de graines de sésame blanches grillées. Il peut être accompagné de légumes.
5. Le riz à l'anguille japonais authentique est servi avec de la peau d'œuf.
6. Lorsque la peau de l'œuf doit être cuite à feu doux, afin d'éviter que la peau de l'œuf ne se fissure et ne gonfle.
